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2009年07月29日

お土産とワインのご相伴

お客様がお土産をぶら下げてお越しになりました。

イタリア産チーズとボラの卵の燻製「ボッタルダ」(日本ではカラスミ)です。


ナチュラルチーズとありましたが
カマンベールに良く似た味でした。









イタリアでもボラの卵を食しているとは。

燻製にして細かく砕いてありました。

スープ類の味付け用だそうです。





今宵はボトルの白ワインをご注文いただき、我々もご相伴にあずかってしまいました。

カラスミと白ワイン、相性ピッタリでした。

ご来店、ならびにお土産までいただき、誠に有難うございました。  

Posted by あごひげ at 01:35Comments(0)お店の日記