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2011年01月23日

久しぶりのアップです

久しぶりのアップになってしまいました。
先週から「お昼定食」を始めましたので生活リズムが一変し、PCを開ける時間が少なくなり...
出勤時刻は午後1時だったのを、午前9時に早めました。
就寝時刻も今まで午前2時過ぎだったのを、0時までには寝るようにしています。
生活パターンを徐々に「夜型」から「昼型」へ戻しています。


お店の営業時間を下記のように変更いたしました。

昼の営業  (日替わり定食)   月曜日〜金曜日
    11:30 〜 13:30
夜の営業               月曜日〜土曜日
    17:30 〜 22:00
休店日    日曜、祝日

よろしくお願いいたします。
  

Posted by あごひげ at 23:12Comments(0)お店の日記

2011年01月12日

鏡開きのお餅

今日は鏡開きの日、お店に飾ってあったお鏡さん(2段のプラスチック製ですが)を片付けました。

プラスチックに入っていた子餅は、明日から鍋料理の〆に、あるいは私の「まかない」になります。

お餅は腹持ちが良いので、とても重宝しますよ。

小学生の頃は年の数だけ食べていたのですが、この歳になると3つか、4つで精一杯。

明日はお汁粉に浮かんだお餅が無性に食べたくなってきました。
  

Posted by あごひげ at 00:45Comments(0)お店の日記

2011年01月05日

仕事始め

相変わらず冷たい氷雨模様が続いています。

今日からお店の仕事始めで買出しに回って見ると、まだまだ新鮮な材料は少ないですね。

週の後半あたりからでしょうか、活きの良い材料が出回るのは。

天気予報によれば、今週はづっと雪や曇り空。

いい加減、太陽が降り注ぐ青空が見たくなります。  

Posted by あごひげ at 01:20Comments(0)お店の日記

2011年01月03日

兎年のスタート

新たな年が始まりましたが、雪混じりの雨が多くて大変寒いお正月でした。

この三が日、家から外へ出たのは、元旦のお昼過ぎ近所の氏神様への初詣と

二日の朝の初風呂のみ、ほとんど家の中でペットを抱いて丸まっていました。

我家は5日間のお休みでしたが、無作為のままあっと言う間に終了。

皆様はいかがお過ごしでしたか?明日から仕事始めの方が多いのではないでしょうか。




皆様のお陰をもちまして、

お店も3年目に入る事が出来ました

ありがとうございます

これからも益々皆様に喜んでいただけるよう

お料理とお酒を提供してゆきます

今年も一年、よろしくお願いいたします。

(初風呂でいただいた干支の兎石鹸です)  

Posted by あごひげ at 18:17Comments(0)お店の日記