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2011年07月20日

寝不足ぎみでしたが...

先週末は連休と言う事もあり「全英オープン」と「なでしこJAPAN」に魅せられて

連日深夜遅くまでTV観戦した影響で、今朝の寝覚めは少々寝不足気味でした。

でも、老骨に鞭打って休み明けの今日はいつもより少し早めにお店へ出勤しました。

休み明けはどうしてもペースを掴むまで、ついつい行動が遅くなってしまうからです。

お店へ着いてみると、台風の影響か店先には吹きだまりの枯葉やゴミ類が一杯。

早速、お店前の道路清掃からスタートでした。

続いてお米研ぎ、味噌汁の出汁、小鉢物、メイン料理の付け合せと2時間程があっという間です。

11時半にご来店いただいた最初のお客様にどうにかこうにか間に合いました。

冷や汗ものでした。  

Posted by あごひげ at 00:17Comments(2)お店の日記