じぃじの独り言

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使用電力の分散・ピークカットのため、電力会社およびその関連会社が7月から3か月間

お昼休みを一時間ずらして実施しています。

その影響で、ランチタイムは12時からの第一波と13時からの第二波とに分散。

当店のように席数の少ないお店では、いちどきにお越しになられるとすぐ満席になってしまい

他店へ移られるお客様に対し大変申し訳なく、また残念に思っていました。

この分散効果でトータルのご利用人数はアップしています、当店だけでなく近隣の飲食店さんも。

食材の仕込み数を増やして対応するため、出勤時刻も10分ほど早くなりました。