じぃじの独り言

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女性お二人から「おまかせコース」のご予約電話をいただきました。

その際には、お魚かお肉、どちらをメインにしましょうか？何か嫌いな物はありませんか？などと

確認をさせてもらっています。

今回は旬の野菜と魚を中心にした「じぃじのお任せせコース」を紹介します。

①お通し

枝豆　　　雲丹クラゲ　

　　　　自家製ラッキョ　　新生姜





②鯛とヤリイカのカルパッチョ　（写真は撮り忘れました）

③季節野菜のオリーブオイル焼き

筍　　アスパラガス
　　
　

　　牛蒡　カボチャ　トマト





④魚の煮付

水カレイ　　

　　　　　　牛蒡

　　　　　　　　　　　　青梗菜



⑤天麩羅

　桜エビ　　

　　　　　ヤリイカ　

　　　　　　　　　　　しし唐



⑥酢の物

　若芽　

　　　　　　　蕗　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　桜エビ




⑦雲丹パスタ

　　








⑧デザート


　　　イチゴ






以上の8皿をご提供、ご満足いただけましたでしょうか。

ご利用ありがとうございました。