2009年07月12日

2ヶ月ぶり

お昼前からお店の掃除に、先月はサボってしまったので2ヶ月ぶりとなってしまいました。

むっとする店内に入り、入り口と裏口を開け放ち、二班に分かれて早速作業開始です。

嫁さんと娘は床と排水ピットの水洗い、私は天井にあるエアコンやベンチレーターの枠や

フィルターの掃除です。

特に取り付け枠は、調理から出る脂のミストや煙草のヤニとで、少々汚くなってきているところでした。

冷蔵庫と冷凍庫の整理も終えると、全員汗びっしょりです。 暑い中大変ご苦労様でした。



シャツを着替えて遅めの昼食へ向かいました。

続きは「食べ歩き」で紹介いたします。よかったら覗いてみてください。

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