2013年09月28日
秋本番
久しぶりのアップです、9月も大詰め、来週は早や10月か...
長かった残暑もようやく終わり、いよいよ秋本番のシーズン到来。
抜けるように高い青空、
ひんやりと心地よい風
金木犀の良い香り
澄みきった夜空に輝く星座
それにこの次期、美味しい食材も加り一年で最も大好きなシーズンです。
秋刀魚、秋鮭、銀杏、キノコなど、季節野菜をふんだんに使ったお料理が美味しい~。
焼いても、蒸しても、鍋にしても。
カボスを利かせた「自家製ポン酢」もこの時期に仕込みます。
長かった残暑もようやく終わり、いよいよ秋本番のシーズン到来。
抜けるように高い青空、
ひんやりと心地よい風
金木犀の良い香り
澄みきった夜空に輝く星座
それにこの次期、美味しい食材も加り一年で最も大好きなシーズンです。
秋刀魚、秋鮭、銀杏、キノコなど、季節野菜をふんだんに使ったお料理が美味しい~。
焼いても、蒸しても、鍋にしても。
カボスを利かせた「自家製ポン酢」もこの時期に仕込みます。