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2012年03月17日

まかない

お昼営業を終えたまかない料理は、だいたいランチの残り材料で済ますのですが

この日は食材全てが捌けてしまったので別メニューを。

白ワイン、ホイップ、ウニクラゲを合わせたソースで

パスタを作ってみました。

思いつきの作品ですが意外とおいしかったです。

ウニの代わりに明太子も良いかも

次回トライしてみましょう  

Posted by あごひげ at 00:10Comments(2)お店の日記