じぃじの独り言

昨日の２９日に今年最後の営業を終えて、今日は家族総出でお店の大掃除に。

息子も帰省しているので手伝ってもらい大助かりでした。

什器棚、お酒類の保管棚、厨房床の水洗い、排水パイプ、排水枡、排気ダクト周り

勝手口裏あたり等、日頃は手の廻らない箇所を徹底的にクリーニングです。

ここでも総合マネージャーが陣頭に立って、次から次へと指揮してくれました。

二時間ほどで作業完了、これで気持ちよく新年を迎えられます。



米国の金融不安から始まった世界同時不況の嵐は当分止むことはなさそうですが

気持ちだけでも前向きに捕らえ、地道に頑張ってゆくしかありませんね。

家庭料理「じぃじ」のオープンに関わっていただいた皆様、今年一年お世話になりました。

また、ご来店いただいた全てのお客様、ご利用ありがとうございました。

どうか、良いお年をお迎えください。来年もよろしくお願いいたします。

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