じぃじの独り言

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久しぶりのアップになりました。

最近は準備に気ばかり焦ってしまい、ブログの更新が出来ていません。お許しください。

この所準備作業の事で、嫁さん＋娘連合と私とで意見対立ばかりしています。

昨夜とうとう、嫁さんを爆発させてしましました。

私以上に開店準備に気を掛けてもらっているので、一向に進まないメニュー決定に怒り心頭でした。

「オープンまであとわずかよ。どうするつもり？

外堀ばかりで、中身が決まっていないじゃないの。

少しは一生懸命になっている私ら二人の気持ちを汲んで行動してよ。」

総合マネージャーの厳しい忠告に気合を入れ直し、ラストスパートしなければ．．．

で、今夜の夕食はメニュー候補の中から作り、評価をもらう事にしました。


キビナゴのマリネ


しまアジの
刺身








焼物の盛り合わせ
しまアジのお頭
根深ねぎ


鶏肉と大根
水菜の炊き合わせ






炊き合わせは圧力鍋のお陰で、手早くしかも味もよく浸み込んで評価が良かったので

メニュー入りになりそうです。