じぃじの独り言

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いよいよ開業にこぎつけることが出来ました。明日18日の17：30オープンします。

屋号は「家庭料理　じぃじ」と名付けました。

場所は中央区渡辺通２－９－１７、渡辺通の「セントラルホテル福岡」交差点から西へ

二筋入った四つ角にある桑田ビルの１Ｆです。

12月8日に工事の引渡しを終えてからは、連日道具の搬入や備品の買い増しや

業者さんとの連絡やらで、時間がいくらあっても足りないぐらいに目の回る忙しさでした。

そのためブログの更新をできないまま、帰宅後はバタンキューの連続でした。

今まで家族の二人にはもちろん、不動産関係、設計デザイン関係、工事関係、厨房器機関係、

仕入れ業者関係、リース業者関係、大将のお店、その他あらゆる方々の献身的なご協力を

いただいてきました。つくづく私は幸せ者だなあ、と改めて思い直しました。

これからはご恩返しの意味で、しっかりとお店を頑張って行こうと思います。


こじんまりとした小さなお店です。

なにぶん素人が始めますので、至らないところが多々有ろうかと思います。

どうかご容赦いただき、ご来店を心よりお待ちいたしております。


（追伸）
　写真は後日載せたいと思います。