じぃじの独り言

日頃ラガービールからスタートの常連様が、今宵は珍しく白ワインのボトルでスタート。

もちろん、お魚料理がピッタリとあいます。

一品目は対馬の穴子

オリーブ油でカツレツ風に焼きました

シンプルに塩とレモンで






二品目は長崎の平アジ

煮付けにしました

付け合せに牛蒡と青梗菜、白髪葱






白ワインとの相性はいかがでしたか。ご満足いただけましたでしょうか。

本日のご来店誠に有難うございました。