じぃじの独り言

先週は東京、大阪と、遠方から珍しいお客様が続きました。

いづれもこちら博多でお仕事を済ませた後、お立ち寄りくださいました。

「じぃじ」現役中に仕事上で大変お世話になった方々です。

料理の最中には、ご相伴に預かったり、昔話に花を咲かせたりしながらの楽しいひと時でした。

提供したお料理内容は
　Ａ　　お通し　（筍、ワカメ、青菜の酢味噌和え）
　　　　お刺身　（鯛、カンパチ、サーモン）
　　　　天麩羅　（海老、ヤリイカ、蕗の薹、カボチャ、ホタテ・銀杏・牛蒡のかき揚げ）
　　　　鶏つくね焼き
　　　　にゅう麺


　Ｂ　　お通し　（蕗の薹味噌　　ワカメの酢の物）
　　　　おでん　（牛すじ、大根、ごぼ天）
　　　　穴子のカツレツ
　　　　手造り水餃子
　　　　エイヒレの干物
　　　　蕗の薹のお味噌汁


お互い無我夢中で仕事に没頭した若かれし頃の思い出話に、あっという間の時間でした。

またの再会を楽しみにしています、ご来店誠に有難うございました。